Introducción

Esta página a para fin de presentarme y explicarle mi trayecto para llegada a la creación de la sociedad GS TALOA.

Mi primera vida profesional es hecha muy lejos del sector agroalimentario y el taloa. Se efectuó en el mundo del deporte. Es sobre todo el clanchas del País Vasco dónde mis manos esto primero son hechas. La pelota y más particularmente la mano desnuda me permitió vivir de mi pasión y hacerlo mi oficio durante 15 años. Una bella carrera de deportista profesional, pasada lado español es puntuado(subrayado) por 2 campeonatos de España (2000 y 2009). En 35 años, mi carrera sobre los frontones del País vasco Meridional se parece mucho a su fin y debí pensar preparar después de pelota.

Después de reflexión y discusión con amigos panaderos, Maider y Alain. Decidí lanzarme a una nueva aventura: la fabricación de taloa. ¿ Por qué el taloa? Porque el taloa es un producto alimentario tradicional de base en el País Vasco, reenviando(devolviendo) una imagen amistosa y de división(reparto). El taloa vuelve a ser un producto muy consumado en el País Vasco y quien puede saborearse de diferentes maneras.

Varias semanas de búsqueda(investigación) y de trabajo habrán sido necesarios para mí antes de elaborar mi receta, inspirada de la de mi abuela. Un producto que supo guardar su carácter artesanal y morada fiel a las recetas(ingresos) antiguas....